Как замариновать мясо на шашлык?

  • Звание: Новичок

    Как замариновать мясо на шашлык?

    Asked 22.01.2019 | в категории Еда, напитки, кулинария.

    Ответить
    « 3 » ответ(ов)
  • Звание: Новичок

    Один из лучших способов сделать вкусный шашлык — это замариновать его на обычном кефире. Блюдо получится очень нежным, сочным и ароматным. Как говорится, все гениальное просто. Кроме того, такой способ маринада подойдет, если с вами на природу поедут дети. Кефир нужно брать из расчета 1 литр на 2 килограмма мяса. Репчатый лук очистить, нарезать крупными кольцами. Специи и приправы можно подобрать самостоятельно, а можно купить готовые приправы для шашлыка. Соль, перец — по вкусу. Кинза — по желанию. Способ приготовления: Слой мяса, лук, кинзу уложите в посуду. Посолите и поперчите. Повторите для следующего слоя мяса, и так далее. Шашлык в кефире лучше всего мариновать сутки в холодном месте. Минимальное время для того, чтобы шашлычок замариновался — 3 часа (на случай, если вы не успели замариновать шашлык в кефире заранее). Кефирный маринад хорошо подходит для свинины, курятины и нежесткой говядины.

    опубликовано 26.01.2019.
    Ответить
  • Звание: Новичок

    Мясо, Лук, уксус, соль, перец. Мариновать Три часа. Возможны варианты.

    опубликовано 26.01.2019.
    Ответить
  • Звание: Новичок

    Классика! 2 моркови, 2 лука, 3 зубчика чеснока, 100 г  грецкого ореха, петрушка, 50 г сливочного масла. Все перемешать. Приготовленный маринад можно использовать для любого мяса и птиц.

    опубликовано 29.01.2019.
    Ответить

    Ваш ответ

    Размещая свой ответ, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями использования.