Какие блюда можно приготовить из моркови?

Хотя я и не очень сильна в кулинарии, но знаю, что обычно морковь используют в качестве дополнительного ингредиента к блюдам , а чисто морковных мало. Сама я знаю только два: морковные котлеты и  морковную запеканку.

Морковый салат
2 морковки, 100г сыра,50г грецких орехов,1 зубчик чеснока. Всё натереть на терке и заправить сметаной или майонезом. Вкусно и полезно!